Você preparou todos os itens necessários para qualquer refeição que esteja fazendo e agora é a hora da parte mais chata.
Isso mesmo … cortar a cebola.
Para muitos, as cebolas são a parte mais irritante, frustrante e desconfortável da culinária. Seus olhos ficam marejados, sua visão fica embaçada e você arrisca-se a cortar os dedos.
Felizmente, há uma solução para isso. Uma que eu não tinha ouvido antes.
Picando cebolas
Todos nós temos nossos próprios meios e maneiras de cortar ou cortar cebolas. Não existe um método “certo” ou “errado”.
No entanto, pode ser melhor ouvir um profissional que faz isso para ganhar a vida.
Jack Scalfani, chef de celebridades, recomenda uma forma de descascar que não fará você chorar enquanto corta cebolas.
Antes de pegar sua faca, você precisa localizar o final da cebola. Depois de encontrar a raiz, gire a cebola para cima, com a raiz apontando para o alto.
Assista ao vídeo abaixo para ver como funciona. Esperto, não acha?
Como eu nunca soube disso antes?
Usando este método, você pode evitar lágrimas e ardências na próxima vez que picar cebolas. Quem não quer isso?
Por favor, compartilhe este truque bacana com todos que você conhece no Facebook, para que mais pessoas possam cortar suas cebolas sem medo de perder os dedos!
